Gouie New York
Yudai e Keisuke, direttore creativo e proprietario rispettivamente di The Izakaya e Samurice, condividono una filosofia alla base dei loro ristoranti: rendere accessibili a tutti i cibi che hanno apprezzato crescendo in Giappone. Il loro nuovo concept gouie new york sarà un sake bar e un tavolo da chef che servirà piccoli piatti giapponesi con influenze sia americane che europee. gouie new york esplorerà molte varietà di sake che i clienti potranno provare alla spina, accompagnati da tanti piatti deliziosi.

Kuro Obi
Da quando Shigemi Kawahara ha aperto il suo primo negozio in Giappone nel 1985, Ippudo ha portato nel mondo la sua interpretazione della tradizione di 400 anni del ramen giapponese. Ippudo è sbarcato per la prima volta nell'East Village nel 2008 e da allora ha visto code fuori dalle sue sedi di New York. Kuro-Obi offre il popolare stile Ippudo e la qualità senza attese. Kuro-Obi eleva la precisione artigianale della preparazione del vero ramen giapponese in un formato da asporto. Il Ramen Master di Ippudo ha creato una nuova ricetta di ramen per Kuro-Obi, incentrata sul "tori paitan", una base di pollo vellutata.

L'uomo della Luna
Sin dall'apertura nel 2017, Moon Man è stato un appuntamento fisso sulla scena del mercato alimentare di New York, combinando nostalgia e innovazione culinaria attraverso la loro interpretazione moderna dello street food del sud-est asiatico. I cugini Nigel Sielegar e Wenny Purnomo sono cresciuti in Indonesia e desideravano far conoscere ai compagni newyorkesi i deliziosi dessert che mangiavano camminando per le strade dell'Indonesia. Nella loro prima vetrina permanente, i clienti potranno provare molti dei d">